ロックなラーメンを食す。

2021
0925

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真夏の様な陽射しと暑い日だった。
今日は同僚に教えて貰った行列が出来るラーメン屋さんに行った。
話と店名を聞いて俄然興味が沸いたのとなんと言っても
ロックなラーメン屋さんなので

ロックンビリーＳ１さん
ロック好きの俺的には行っておきたいお店な訳です

店の前にはビリケンさんが有って如何にも関西っぽいのです。
が、同僚の話では関東（東京）で店をやっていた方が関西にやって来たお店と聞いていたのでビリケンさんを見てびっくりしたけど東京でも有名なお店だったそうなのでわざわざ関西（兵庫県塚口）に来たって言うのは出身地がこちらの方なのかな？なんて行列に並びようやく椅子に腰を下ろしてビリケンさんを見ながら考えてた

40分ほど待たされて着丼してからようやく注文したラーメンが出て来た。

塩と醤油があるけど定番の醤油で...
尼ロック全部乗せを注文
ラーメン屋は最近豚骨ラーメンのお店が多いので豚骨ラーメン慣れしてるので醤油ラーメンは新鮮な感じでした。

美味しいけど表現すると超高級なチキンラーメンと言うと分かりやすいだろうか？店主は気難しそうに一見して見えるけど案外、礼儀正しい人で不愛想なロッカーを演じてる。そんな印象でラーメン作りには情熱と拘りを持ってやってる。そんな印象で湯切り姿を眺めてた
店主のルックスとは真逆の優しい味、丁寧な味だった。
ただし、インパクトは薄い。なので好みが分かれると思うが俺は細麺だし鶏のうま味がさりげないスープが合うのでｏｋな感じです。
そうそう最初にスープをひと口入れた時に油感があったがそこが特徴なのかと思う。全部乗せ1500円は関西人には微妙な価格設定ではあるけど行列ができてるからええんかな？

帰る時には・・・

人気店の光景ですねぇ

昔ながらの中華そば

おいしゅうございました。

店主は佐野実さんを師事されている方で東京でラーメン店「69'N ROLL ONE（ロックンロールワン）」を営み、テレビ東京「最強ラーメン伝説 KING OF LEGEND RAMEN」賞（2009年）、東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー TRY大賞東日本エリア1位」（2011年）など数々の賞に輝いた嶋崎順一さん。2014年から同地に移転オープンしたそうです。
そう言えば昔、テレビで観た記憶があります。